Sayur Lodeh ala Chef Retna

Temen-temen pembaca setia yang mungkin kali ini lagi nyasar di blog saya, boleh lho coba resep berikut. Masak sayur lodeh itu gampang banget sudah gitu cepet.  Jadi bisa buat referensi temen-temen yang bingung siang ini mau masak apa, yukk mari di simak cara masaknya..

                                                                 Gb.sayur lodeh

Bumbu yang diperlukan :

• bawang merah secukupnya
• bawang puitih secukupnya
• kemiri secukupnya
• cabe rawit secukupnya
• laos secukupnya
• daun salam yang sudah kering secukupnya
• santan secukupnya
• garam, gula secukupnya

*secukupnya : tergantung untuk berapa porsi. sehingga saya tulis secukupnya..

Bahan yang diperlukan :

• terong hijau 
• tahu
• kacang panjang
• daun so

Cara Masaknya :

• pertama bumbu (brambang,bawang,cabe,kemiri) dihaluskan sampai lembut, setelah itu ditumis sampai bauknya terasa menyengat membuat hidung tersumbat dan bersin2, semakin tetangga anda bersin, maka semakin enak pula rasa masakan anda..aiiiihhh *ngawurr
• Nah setelah ditumis dan bumbunya sdh agak kering, masukan santan ke dalam tempat sayur sambil di aduk-aduk trus, agar santan tersebut tidak pecah/tetap kental. Bumbu (garam,gula,daun salam) juga sambil dimasukkan.
• Lalu masukan tahu, dan sayuran lain sambil di aduk-aduk trus yaa. biar santannya tetap cantik. ditunggu sampai sayuran (kacang,terong) empuk dan rasa enak. baru deh matiin kompornya. Selesai deh. 

Udah gitu aja, gampang kan? Sebenernya jujur ya. kalau masalah masak. saya memang gak begitu jago. tapi saya bisa masak ko meskipun rasanya entah bagaimana :D